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南昌餐饮店装修公司菜单如何设计才能出彩?

  南昌餐饮店装修公司菜单设计的成功与否,可能直接决定着到店顾客的下单率,影响店铺的营业额。那么菜单如何设计才能出彩?
 
  一、菜单必须在品牌定位的基础上进行
 
  设计菜单最基本、最重要的就是必须在品牌定位的基础上进行。餐厅的定位、主打菜系、顾客群体、风格等都必须清晰,根据餐厅整体的主题风格设计菜单,最好是简单、文字尽量清晰且少,有菜品图片实例展示,以美食图片刺激顾客,增加点单率,这方面可以找专业的餐饮设计公司进行全面的包装设计。
 
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  二、招牌菜一定要突出展示
 
  到店顾客不可能一直都是老顾客,第一次到店的顾客一般都会点招牌菜,因为招牌菜意味着这个店的特色,代表本店菜品品质、口感、烹饪的最高水平。也是店铺建立口碑营销的重要途径。所以菜单上招牌菜,一定要设计的最显眼,最突出,可以通过单独页重点推荐或反复出现的方式,增加顾客印象,促使其做出选择。
 
  三、给菜单做减法,合理设置菜品比例
 
  菜单上会写很多菜,以为会给顾客更多的选择。其实越是这样往往顾客一打开菜单却不知道点什么,翻看厚厚的菜单大大增加了点单时间,拉低餐厅的整体效率。对于菜单,餐饮人一定要学会做"减法"。
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